Тестові завдання

Завдання для самоперевірки та контролю знань з предмету устаткування підприємств харчування

 

Відеофрагмети "Сучасне устаткування"

Експлуатація пароконвектавтомата

Експлуатація пароконвектавтомата 2 

Варіння гречаної каші в пароконвектавтоматі

Презентація пароконвектавтоматів

Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra

Мультирезка Moulinex Fresh Express

Мультиварка Redmond RMC 4504

Плов в мультиварке

Замес 5,5 кг теста в ASSISTENT ORIGINAL

Тестораскаточная машина

 

Майстер-класи

Презентація  гурткової роботи на тему Італійська кухня

Дріжджове тісто безопарним способом та вироби з нього

Майстер-клас на тему Приготування виробів із дріжджового тіста частина 1

Майстер-клас на тему Приготування виробів із дріжджового тіста частина 2